第十八步:这道传统的日式小吃,做起来是不是很简单呢~
第八步:蒸的時候也不要闲着。拿一个平底锅,小火加热,倒入20g的糯米粉,一直她,闻到有糯米粉的香气,颜色微微变黄就可以了,这个用来当手粉,防粘。
第四步:米糊的的稀稠程度大概是提起来打蛋器,纹路会马上消失。(前期糯米粉加的不够,后期又加了些,一共是80g。)
第五步:搅拌好的米糊过一遍筛子(过筛的時候会发现米糊还能稍微挂住筛子。)
第七步:放入蒸锅中,中火蒸20分钟左右即可。
第十步:用刮刀搅拌均匀。
第六步:盖一层保鲜膜,用牙签扎几个小眼眼。
第十三步:草莓去蒂。把豆沙稍微捏开,放入草莓后收口包好。
第十七步:来来来,让炒们装盘,摆的好看一些。
第二步:糯米粉。
第十四步:做好所有的。
第十一步:案板上撒一层熟的糯米粉,把米团放上去揉光滑,揉圆就可以了。
第十九步:O(∩_∩)O哈哈~张嘴啊,炒喂你吃~
第十六步:收口包好就可以了。
第十二步:准备好豆沙馅,分成10g一份的,一共五份。再准备好5颗草莓。
第九步:蒸好的米糊拿出来,趁热放入黄油。
第一步:先来称取玉米淀粉。
第十五步:糯米团子也分成5份,大概10g一个。用手掌的根部压开,放入豆沙草莓。
第三步:加入清水,搅拌均匀。