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菠萝蛋炒饭

菜谱编号:504-633
菠萝蛋炒饭是【卤蛋厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝蛋炒饭”。
菠萝蛋炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

生活需要仪式感!热爱生活的人,才会被生活宠爱。一餐简单的蛋炒饭,不仅可以做的营养美味,还可以加点创意变得更加养眼,心情也会美美哒!分享一个菠萝型的蛋炒饭,好吃又好看,家里有孩子的朋友可以试一下哦!

菠萝蛋炒饭主厨:卤蛋厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
米饭:1碗鸡蛋:1个
火腿肠:1根荷兰豆:10个
青豆:适量胡萝卜:1/5根

菠萝蛋炒饭的做法步骤

  • 第二步:一根火腿肠切丁。
  • 第三步:荷兰豆过凉水摆盘,摆成菠萝叶型的。
  • 第十四步:盛入盘中,摆成菠萝的形状。
  • 第四步:胡萝卜,青豆过冷水备用。
  • 第十二步:加入剩米饭翻炒均匀。
  • 第五步:一个鸡蛋加少许食盐打散。
  • 第十一步:加入胡萝卜,青豆,火腿肠翻炒均匀。
  • 第十三步:加入少许食盐和一勺生抽翻炒均匀。
  • 第九步:另起油锅,爆香葱蒜沫。
  • 第七步:两根小葱切沫。
  • 第八步:锅中放油,快速滑熟蛋液。
  • 第十步:加入鸡蛋翻炒均匀。
  • 第一步:一小块胡萝卜切丁,一把青豆清洗干净,几个荷兰豆去筋蒂后焯水2分钟。
  • 第十五步:挤上沙拉酱即可食用。
  • 第六步:两瓣大蒜切碎。
  • 菠萝蛋炒饭做法技巧/窍门/补充说明:

    鸡蛋要炒的碎一点,摆盘时借助碗来实现。

    菜谱标签:家常菜主食炒饭
    相关食材:菠萝

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