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【平淡的幸福】酱焖鲶鱼

菜谱编号:040-439
【平淡的幸福】酱焖鲶鱼是【小乖宝宝】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【平淡的幸福】酱焖鲶鱼”。
【平淡的幸福】酱焖鲶鱼
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鲶鱼:适量--
辅助料用量
油:适量大酱:适量
葱花:适量姜丝:适量
香菜:适量--
调味料用量
盐:适量糖:适量
白醋:适量清水:适量
味精:适量--

【平淡的幸福】酱焖鲶鱼的做法步骤

  • 第一步:鲶鱼用盐搓洗表面,使表面的粘液减少,用清水反复冲洗干净。
  • 第四步:锅开之后放入鲶鱼大火烧开后转中小火慢炖半小时左右。
  • 第五步:等汤汁粘稠时放入味精后葱花,香菜末即可。
  • 第三步:放入少许盐,姜丝,白糖,醋,清水烧开。
  • 第二步:锅里放油,放入大酱小火炒香。
  • 相关食材:鲶鱼

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