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晾鲶鱼干

菜谱编号:042-010
晾鲶鱼干是【清风022】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“晾鲶鱼干”。
晾鲶鱼干
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:生鲜
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鲶鱼:适量--
辅助料用量
盐:适量--

晾鲶鱼干的做法步骤

  • 第四步:蒸熟的鲶鱼晾凉。
  • 第五步:也可放入铁锅中慢火把鱼包干。
  • 第六步:包干包熟的鲶鱼。
  • 第七步:放通风处自然风干,冬天做锅煲鱼手擀面,味道鲜美无比。
  • 第一步:新鲜的鲶鱼2斤。
  • 第三步:放蒸锅,撒些细盐,中火蒸8分钟。
  • 第二步:洗净,掏肠去腮。
  • 菜谱标签:家常菜小吃
    相关食材:鲶鱼鱼干

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