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蒜子辣烧鲶鱼

菜谱编号：243-896

蒜子辣烧鲶鱼是【绿野薄荷】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜子辣烧鲶鱼”。

第六步：大蒜放油锅炸至微黄捞出。

第四步：将鲶鱼块放入油锅煎鱼，油锅里放入一个大料瓣去腥。

第八步：放入料酒，酱油，醋，白糖（不用放盐,酱料已经够咸了），加水。放入鲶鱼和大蒜烧制。

第九步：烧制到收干汤汁即可。

第五步：将鲶鱼煎制两面金黄色捞出。

第十步：蒜子辣烧鲶鱼。

第三步：鲶鱼块儿沾干面粉备用。

第一步：主要原料。

第二步：鲶鱼收拾干净，切块。

第七步：炸蒜的油，放入花椒炸香，放郫县豆瓣酱，剁椒炒匀。

相关食材：鲶鱼

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