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春意盎然之韭菜盒子

菜谱编号:404-399
春意盎然之韭菜盒子是【焦糖夏洛特】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“春意盎然之韭菜盒子”。
春意盎然之韭菜盒子
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
全麦粉:200克--
辅助料用量
韭菜:适量香干:两片
老豆腐:一小块油:适量
生抽:少量--

春意盎然之韭菜盒子的做法步骤

  • 第三步:面团搓成长条,用刀切小段,擀成中间稍厚两边薄的面皮,包入馅料,捏成中间喜欢的形状即可。3·2 小火煎至两面金黄(因为吃啥都不上火,所以喜欢煎老一点),如果皮比较厚,可以撒入少许水,盖上锅盖焖一下容易熟。
  • 第四步:韭菜盒子配上一碗甜品,其实生活也就这么简单!
  • 第二步:韭菜切碎,撒适量盐,碗中放入一块纱布,将韭菜放入纱布中脱去部分水份。2·2 锅中放入油,油热均匀倒入鸡蛋液,稍微凝固用筷子打散,关火(我用的是光波炉还有余热),倒入香干老豆腐韭菜拌匀,加入盐生抽调味。
  • 第一步:韭菜清洗干净,拿几根韭菜用破壁机榨汁,榨出来的汁用来和面,边倒边用筷子搅拌,面粉变成絮状即可,用手揉匀,盖上保鲜膜醒15min。
  • 春意盎然之韭菜盒子做法技巧/窍门/补充说明:

    我用铁锅煎的韭菜盒子,那如何做到铁锅变成不粘锅呢?这里我教大家一招,锅中加热倒入少量的油,油热之后均匀涂抹在锅的表面,关火,等锅凉之后再加入油,煎东西一点也不粘!

    菜谱标签:家常菜主食早餐
    相关食材:韭菜

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