干锅茶树菇
干锅茶树菇是【小美的美食谱】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干锅茶树菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
茶树菇营养丰富，含有人体所需的多种氨基酸。研究发现，茶树菇含有的多糖、活性蛋白及柱状田头菇凝集素等活性成分具有抗肿瘤，抗癌活性，人们把它称作“中华神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”。
另外，茶树菇中含有的很多组分，如多糖、吲哚衍生物等，都有明显的消除自由基，抗氧化的能力。经常食用可以起到抗衰老、美容养颜的作用。
说起它的吃法，除了炖汤、红烧，做成干锅尤其美味！干锅茶树菇是一道湖南家常菜，菜品口味浓郁鲜香。五花肉的香味和菌菇的香味完全地融合，是一道越煮越香，越吃越上瘾的下饭菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：适量 | 茶树菇：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 青椒：适量 | 葱：适量 |
| 盐：适量 | 白酒：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 生抽：适量 | 老抽：适量 |
干锅茶树菇的做法步骤
干锅茶树菇做法技巧/窍门/补充说明：
茶树菇要提前泡发。
相关食材：茶树菇