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荸荠炒肉

菜谱编号:404-745
荸荠炒肉是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荸荠炒肉”。
荸荠炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

荸荠又被称为马蹄、水栗。是一种营养价值非常高的蔬菜。也可以说是一种水果。它的表皮呈现黑紫色,肉质洁白多汁。而且,吃荸荠具有开胃清热,健胃养脾的功效。

荸荠炒肉主厨:芊芊_DOkzbcaviraI

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
荸荠:适量猪肉:适量
青辣椒:适量红辣椒:适量
淀粉:适量葱:适量
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量

荸荠炒肉的做法步骤

  • 第五步:起锅烧油,油七成热时,下猪肉翻炒变白
  • 第三步:荸荠和肉切片,葱切段,辣椒斜切
  • 第六步:下辣椒翻炒均匀
  • 第一步:准备好食材
  • 第四步:肉用淀粉和一点油抓匀
  • 第八步:加葱段翻炒
  • 第十步:出锅了
  • 第二步:荸荠削好皮
  • 第九步:加盐,鸡精调味
  • 第七步:下荸荠片翻炒断生
  • 相关食材:荸荠

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