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“下酒菜”腊肠炒三丁

菜谱编号:405-294
“下酒菜”腊肠炒三丁是【南兮·人间烟火】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的““下酒菜”腊肠炒三丁”。
“下酒菜”腊肠炒三丁
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
玉米:1根胡萝卜:1根
豌豆:200克腊肠:2根
辅助料用量
生抽:1勺蚝油:1勺
盐:少许--

“下酒菜”腊肠炒三丁的做法步骤

  • 第六步:水干后即可出锅。
  • 第四步:锅里放入少许的油,把胡萝卜和玉米粒,豌豆下锅炒,加入少许的盐和蚝油,生抽翻炒均匀,先把素菜炒入味,因为腊肠已经有味道了,如果和腊肠一起再放盐,这样腊肠会变咸了。
  • 第五步:炒到配菜软后,加入腊肠丁一起炒,加入少许的水,上锅盖焖4-5分钟。
  • 第二步:豌豆先用水煮软煮熟,倒入出来沥水。
  • 第七步:快速简单,荤素搭配美味营养。
  • 第三步:锅里放水把腊肠放入煮7-9分钟,后捞出切丁,把腊肠煮软,吃的时候就不会硬了。
  • 第一步:胡萝卜去皮洗干净切丁,玉米粒洗干净备用。
  • 相关食材:腊肠

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