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花生米烧猪蹄

菜谱编号:405-328
花生米烧猪蹄是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生米烧猪蹄”。
花生米烧猪蹄
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
花生米:65克猪蹄:435克
辅助料用量
桂皮:适量冰糖:适量
料酒:适量盐:适量
生抽:适量--

花生米烧猪蹄的做法步骤

  • 第十一步:调味烧煮开。
  • 第七步:加入清水,加点料酒。
  • 第五步:将已泡的花生米淘洗一下,待用。
  • 第九步:焖至没气后开盖。
  • 第十步:接着,锅置火上下入用高压锅烧煮过的猪蹄和花生仁,加点盐、生抽、冰糖。
  • 第八步:盖上盖烧煮15分钟后关火。
  • 第二步:猪蹄(已焯水)。
  • 第三步:桂皮。
  • 第十二步:烧煮至汤汁快要收干,就可以了。
  • 第六步:将已焯水的猪蹄和花生米放入高压锅里,搁入桂皮。
  • 第一步:食材:花生米(已泡)。
  • 第四步:冰糖。
  • 相关食材:猪蹄花生花生米

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