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香辣藕夹

菜谱编号:405-885
香辣藕夹是【紫晶巫女】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣藕夹”。
香辣藕夹
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
藕:两节肉馅:适量
辅助料用量
面粉:150克水:240克
盐:适量食用油:30克
辣椒粉:适量鸡精:适量
花椒粉:适量孜然粉:适量
泡打粉:2克--

香辣藕夹的做法步骤

  • 第六步:食用油倒入锅中小火烧热。
  • 第八步:放入烧开的油里炸至两面金黄后捞出。
  • 第三步:将提前准备的肉馅用筷子夹适量放入藕夹。
  • 第十步:成品!
  • 第四步:用手将藕压平。
  • 第二步:藕切成两片连刀,如图。
  • 第一步:两节藕去皮,用清水泡着。
  • 第五步:150g面粉加入240g清水,适量泡打粉,适量盐,适量鸡精,调成面糊。
  • 第九步:炸好的藕夹摆入盘中,适量辣椒粉,孜然粉,盐,鸡精,花椒粉搅拌均匀,洒在藕夹上。
  • 第七步:将夹好肉的藕夹放入面糊,裹上面糊。
  • 香辣藕夹做法技巧/窍门/补充说明:

    如果不喜欢吃辣的,辣椒粉也可以换成番茄酱!

    相关食材:

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