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洋芋擦擦

菜谱编号:406-074
洋芋擦擦是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋芋擦擦”。
洋芋擦擦

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是舌尖2介绍几款洋芋既土豆的吃法,这对家有土豆控的我来讲真是再好不过了,土豆又吃出新花样。

洋芋擦擦的做法与我们平常做的土豆鸡蛋饼少了些许鸡蛋。调制面糊时,依据家人的口味添加了调味品,成品的味道、口感都很不错。

洋芋擦擦主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
洋芋:100克--
辅助料用量
香菜:适量油:适量
盐:适量胡椒粉:适量
孜然:适量面粉:适量

洋芋擦擦的做法步骤

  • 第五步:加孜然搅拌均匀。
  • 第二步:洋芋擦碎。
  • 第十步:煎熟即可盛出享用。
  • 第七步:添加切碎的香菜搅拌均匀,成洋芋糊。
  • 第九步:适时将擦擦翻身。
  • 第六步:加适量面粉搅拌均匀。
  • 第八步:电饼铛加少许油,涂均匀,将洋芋糊倒入铛中煎。擦擦的大小随个人意愿。
  • 第四步:加胡椒粉搅拌均匀。
  • 第一步:洋芋去皮洗干净。香菜洗干净。
  • 第三步:擦碎的洋芋中加盐搅拌均匀。
  • 洋芋擦擦做法技巧/窍门/补充说明:

    煎洋芋擦擦的配料依据个人偏爱及口味添加。

    菜谱标签:家常菜面食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的洋芋擦擦。

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