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川味香肠咖喱煲仔饭

菜谱编号：406-092

川味香肠咖喱煲仔饭是【罐头食堂】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“川味香肠咖喱煲仔饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

冰箱里有剩的四川麻辣香肠，不知道怎么吃，当成广式香肠来用吧。本来还想吃咖喱，想了想咖喱粉加了进去，形成了这次的黑暗料理。

川味香肠咖喱煲仔饭主厨：罐头食堂

第五步：把炒好的菜，放进提前煮了15分钟半熟的白米饭纪里面，拌匀。

第一步：胡萝卜和土豆切丁，土豆清水冲洗控干水分备用。生姜切末，大蒜切片，香肠切薄片。

第四步：加入土豆翻炒均匀，加适量酱油，精盐，白糖，十三香。咖喱粉，翻拌均匀。

第十一步：装碗。

第十步：这个效果…鸡蛋被我碰变形了。

第七步：鸡蛋打在中间，电饭锅盖盖子，继续闷制。

第九步：讲酱油白糖鸡粉味精搅拌均匀，浇在米饭上。

第三步：下胡萝卜翻炒均匀。

第十二步：配上萝卜咸菜，茶叶蛋，花生米，不错。

第二步：起锅烧油，小火煸炒蒜片姜末出香味儿。

第八步：电饭锅时间饭后，再次按下快煮饭按键，在煮十分钟。

第六步：香肠片均匀码在表面。

川味香肠咖喱煲仔饭做法技巧/窍门/补充说明：

随随心所欲，根据自己口味调味儿。

菜谱标签：主食

相关食材：香肠咖喱

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