金汤蟹肉扒胜瓜
金汤蟹肉扒胜瓜是【烘焙有方～蒸烤教学服务】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金汤蟹肉扒胜瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
人们常说官府菜的汤贵如金，而粤菜中时常出现的金汤则是滋补菜肴中必备的好底子。
金汤的特点是滋味醇厚，汤汁浓而厚实，鲜美而不腻，也被称为高级浓汤。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 丝瓜：500克 | 蟹：2个 |
| 南瓜：50克 | 高汤：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 淀粉：3克 | -- |
金汤蟹肉扒胜瓜的做法步骤
相关食材：蟹肉