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蟹肉盖浇饭

菜谱编号:045-10
蟹肉盖浇饭是【草月】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蟹肉盖浇饭”。
蟹肉盖浇饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

日本买回来的蟹肉罐头还没开过呢,正好做了

只加了点盐,却非常鲜啊~那是啊!蟹肉嘛~

唉!怎么自言自语起来了。。。上菜喽

这样的做法在日本料理里叫“天津饭”,但我搞不懂为啥叫“天津饭”

所以,我只叫它“蟹肉盖浇饭”

蟹肉盖浇饭主厨:草月

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:其他
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
蟹肉罐头:适量湿淀粉:适量
辅助料用量
小青菜:适量--
调味料用量
香油:适量盐:适量

蟹肉盖浇饭的做法步骤

  • 第十一步:拨开看看,青菜藏在里面呢,嘻嘻。
  • 第三步:倒入锅中,加3罐水,少许盐调味。
  • 第十步:浇上烧好的蟹肉酱。
  • 第九步:蛋皮盖在米饭上。
  • 第八步:鸡蛋摊成蛋皮,一定要嫩哦。
  • 第一步:本来想用2罐,结果只用了1罐小的就够了。
  • 第四步:湿淀粉勾芡。
  • 第二步:看看。。真才实料的蟹肉哦。
  • 第七步:放在米饭上。
  • 第五步:加少许香油,盛出待用。
  • 第六步:小青菜加少许盐,用油煸炒至熟。
  • 相关食材:蟹肉

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