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桑芽菜炒鸡蛋

菜谱编号:406-595
桑芽菜炒鸡蛋是【冬季心情】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桑芽菜炒鸡蛋”。
桑芽菜炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小的时候,只知道蚕宝宝吃的是桑叶,吃了桑叶,它就可以长大,可以吐丝,织成漂亮的布匹。记得亲戚家的一间房子里有着一层一层的架子,上面放着好多个竹编的浅浅的筐,筐里装着好多的肉乎乎的蚕,每天都要往筐里放些新鲜的桑叶,很静的时候,你能听到屋子里有沙沙的声音,那是蚕在吃桑叶。这些年健康的理念深入人心,人们将桑叶的芽头做成了菜式,使桑叶有了食疗的价值,因其桑叶的芽头营养价值丰富而被人们喜爱,称为桑芽菜。

桑芽菜炒鸡蛋主厨:冬季心情

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
桑芽菜:10克鸡蛋:2个
食用油:5克--
辅助料用量
盐:2克--

桑芽菜炒鸡蛋的做法步骤

  • 第四步:锅中倒入食用油,将蛋液慢慢倒入锅中。
  • 第七步:一盘桑芽菜炒鸡蛋完成了,绿色的,健康的美味。
  • 第五步:让底部的蛋液慢慢定型,再翻面。
  • 第二步:鸡蛋去壳,桑芽菜切碎。
  • 第一步:原料:鸡蛋、桑芽菜。桑芽菜是采摘的,嫩嫩的,天然的,炒着吃不错。
  • 第三步:将鸡蛋打散搅匀,加入桑叶芽菜,用筷子再搅打均匀。
  • 第六步:加入盐,调味即可出锅。
  • 桑芽菜炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    桑芽菜、鸡蛋也可以分开炒。放点小辣椒,味道也不错哟。

    相关食材:鸡蛋芽菜

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