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牛奶土司包

菜谱编号:406-784
牛奶土司包是【逝去的爱情】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛奶土司包”。
牛奶土司包
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:300克奶粉:15克
淡奶油:80克全蛋液:40克
糖粉:20克纯牛奶:100克
辅助料用量
盐:3克酵母:4克

牛奶土司包的做法步骤

  • 第九步:放入模具中。我选择的模具正好可以放三个。
  • 第五步:取一份小面团,用擀面杖擀开
  • 第四步:分成三个大小均匀的面团。
  • 第二步:面包机功能,发酵至两倍大,也可以放入烤箱,烤盘放入温水发酵至两倍大。表面有一层小泡,用手按压下去,会有回缩的现象,表示已经发酵成功了,冬天需要一个小时,夏天40分钟即可。
  • 第十步:放入烤箱,烤盘下层放入开水,发酵至两倍大,烤箱预热,上下火150度,烘烤30分钟。我家烤箱是40升的,每家烤箱大小品牌不一样,所设置时间和温度也有所不同
  • 第一步:全部材料放入面包机,按面包功能搅拌至光滑面团,面包机比较方便。给它自己自动搅拌,我不用管。
  • 第十一步:第一次做土司,然后还算是成功。
  • 第七步:继续擀开,尽量擀得长一些。
  • 第十三步:成品图。
  • 第八步:卷起来,待用面团。
  • 第六步:然后轻轻的卷起来,静置15分钟。
  • 第十二步:成品图。完成!
  • 第三步:取出面团,手揉15分钟。用手掌揉。
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:牛奶

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