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酱烧茄子

菜谱编号:407-340
酱烧茄子是【tgcyy】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱烧茄子”。
酱烧茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一道佐酒下饭的家常菜,茄子软糯微辣,原本寡淡无味的茄子吸足了xo酱的鲜香,味道一级棒!

酱烧茄子主厨:tgcyy

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
长茄子:1个烧烤酱:80克
辅助料用量
食用油:1汤匙生抽:1汤匙
葱:适量蒜:适量

酱烧茄子的做法步骤

  • 第七步:盖盖子,小火烧煮。
  • 第九步:撒少许葱末,开动吧!
  • 第一步:准备原料。
  • 第四步:放入XO酱。
  • 第三步:锅里加少许油,炒香蒜片。新思特锅子给力,一点都不粘,不要害怕茄子吸太多油只要一点点油就够了哈!
  • 第六步:放入茄子。
  • 第八步:煮至茄子软烂即可关火。
  • 第五步:加水、生抽。
  • 第二步:茄子切滚刀块。
  • 酱烧茄子做法技巧/窍门/补充说明:

    我没有加盐,因为酱料本身就有咸味。

    相关食材:茄子

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