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蒲公英烘蛋

菜谱编号:407-541
蒲公英烘蛋是【四月去看海】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒲公英烘蛋”。
蒲公英烘蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蒲公英烘蛋,口味清香,口感软绵,特别适合老人和小孩食用。

蒲公英烘蛋主厨:四月去看海

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
蒲公英:100克鸡蛋:4个
低筋面粉:50克--
辅助料用量
盐:3克--

蒲公英烘蛋的做法步骤

  • 第七步:放蒲公英碎拌匀。
  • 第一步:准备蒲公英。
  • 第九步:蛋液铺平锅。
  • 第十一步:煎至金黄起锅。
  • 第十二步:蒲公英烘蛋端上餐桌。
  • 第十步:小头煎八分钟后翻面。
  • 第四步:切碎。
  • 第六步:筛入低筋面粉。
  • 第五步:鸡蛋加盐,打散。
  • 第二步:取蒲公英鲜嫩部分,洗净。
  • 第三步:焯水。
  • 第八步:平底锅抹油,倒入蛋液。
  • 蒲公英烘蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    烘蛋时,平底锅要转动,使其受热均匀,不易糊锅。

    菜谱标签:小吃
    相关食材:蒲公英

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒲公英烘蛋。

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