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蒲公英蛋汤

菜谱编号:404-520
蒲公英蛋汤是【落叶的忧伤_NxYx】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒲公英蛋汤”。
蒲公英蛋汤
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
蒲公英:适量鸡蛋:一只
虾米:适量--
辅助料用量
生姜:适量大蒜:适量
食用油:适量盐:适量
鸡精:适量--

蒲公英蛋汤的做法步骤

  • 第二步:生姜切丝,大蒜切片。
  • 第一步:蒲公英嫩芽洗净备用。
  • 第三步:锅中放少量油烧热,放生姜,大蒜,虾米爆香。
  • 第四步:加水烧开放蒲公英,煮开关火后顺时针倒入打散的鸡蛋,加盐,鸡精调味即可。
  • 蒲公英蛋汤做法技巧/窍门/补充说明:

    鸡蛋之所以关火后倒入,是因为关火后再倒鸡蛋会比较软嫩一些。

    相关食材:蒲公英

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