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小竹笋炒酸菜

菜谱编号:407-771
小竹笋炒酸菜是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小竹笋炒酸菜”。
小竹笋炒酸菜
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
酸菜:适量小竹笋:适量
猪肉:适量小米椒:适量
姜:适量大蒜:适量
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量
蚝油:适量--

小竹笋炒酸菜的做法步骤

  • 第三步:起锅烧水。
  • 第二步:小竹笋斜切,其它的食材都切成沫。
  • 第七步:下大蒜沫,翻炒出香味。
  • 第五步:水开煮一分钟捞出过凉水待用。
  • 第九步:下酸菜继续翻炒均匀。
  • 第十三步:开吃了。
  • 第一步:准备好食材。
  • 第十步:下小竹笋翻炒。
  • 第十二步:起锅装盘。
  • 第四步:下小竹笋焯水。
  • 第十一步:加盐、鸡精、耗油调味,翻炒均匀。
  • 第六步:起锅烧油,油七成热时,下猪肉沫翻炒变白。
  • 第八步:下米椒,蒜沫,姜沫翻炒均匀。
  • 相关食材:酸菜竹笋

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