“凉菜”凉拌豌豆粉
“凉菜”凉拌豌豆粉是【南兮·人间烟火】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的““凉菜”凉拌豌豆粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
Q弹滑爽、酸辣开胃,一提到凉粉,这几个词先蹦出来了吧?又到痛快淋漓吃凉粉的季节了。很多人都以为只能吃外面现成的,其实咱可以在家做出滑爽筋道的凉粉来,而且干净、卫生,特别是调料,可以根据家人的口味来调制,不会出现鼻涕一把、眼泪一把的场面。成本不到3元钱,无肉却比肉还香,全家都吃得开心过瘾。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
豌豆淀粉:1杯 | 黄瓜:1根 |
辅助料用量 | |
凉水:6杯 | 香葱:2颗 |
大蒜:1个 | 小米辣:2个 |
醋:适量 | 盐:适量 |
生抽:适量 | -- |
“凉菜”凉拌豌豆粉的做法步骤
相关食材:豌豆