炒山黄瓜皮
炒山黄瓜皮是【南兮·人间烟火】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒山黄瓜皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
山黄瓜,也称胡瓜、青瓜,属葫芦科植物。唐山市丰润区北部半山区果农历来有种植“山黄瓜”的习惯,这种黄瓜“香、甜、脆”,且具有较高的营养价值,深受当地人们的喜爱,腌山黄瓜皮也是当地特色咸菜。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
腌黄瓜皮:250克 | -- |
辅助料用量 | |
油:适量 | 白糖:半勺 |
蚝油:半勺 | -- |
炒山黄瓜皮的做法步骤
相关食材:黄瓜