第三步：剁成末。
第二步：配料：泡好的香菇、蒜、葱。
第七步：成品。撒點葱花淋上香油。这道菜可以说是伴着炒们长大的。小時候妈妈最常做的就是蒸肉饼，营养又下饭。
第五步：拌匀。
第四步：剁好的配料末放入猪肉茸里，放入调料：盐、胡椒粉、蚝油、鸡精、红薯粉、少许花生油。
第一步：猪肉自己手工剁，要带點肥肉，蒸出来的肉才又香又嫩，肉选的太瘦，口感不嫩，太肥又腻，所以胛心肉最佳。
第六步：入锅中蒸20分钟
香菇蒸肉饼
香菇蒸肉饼是【宸·羽】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇蒸肉饼”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 干香菇：适量 | 蒜头：适量 |
| 葱头：适量 | 蚝油：适量 |
| 胡椒粉：2匙 | 鸡精：少许 |
| 红薯粉：2勺 | 香油：少许 |
| 葱花：少许 | 花生油：少许 |