黑芝麻酥条
黑芝麻酥条是【柔蓝水晶】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑芝麻酥条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
人到中年,上有老下有小,操心的地方可就多了,偶尔照下镜子,竟然都能发现自己有了几根白头发,这可得好好补补!
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分,同时可以增加体内的黑色素,有利于头发生长。
利用节食来减肥的人,由于其营养的摄取量不够,皮肤会变得干燥、粗糙。黑芝麻可以使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人,肠内存留的毒素会伤害人的肝脏,也会造成皮肤的粗糙。黑芝麻能滑肠治疗便秘,并具有滋润皮肤的作用。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
飞饼皮:1张 | -- |
辅助料用量 | |
黑芝麻粉:10克 | 白砂糖:5克 |
黑芝麻酥条的做法步骤
黑芝麻酥条做法技巧/窍门/补充说明:
1·飞饼一定要在解冻前撒粉,不然室温解冻后,表面会与塑料膜粘在一起,一撕就变形。
2·不能用普通糖代替白砂糖,因为白砂糖是颗粒状的,还可以增加口感。
3·如果想白砂糖粘在表面多一些,表面可以喷少许水,会粘到更多糖。
4·所用模具为学厨正方形不粘烤盘。