当前位置:首页 > 菜谱大全 > 章鱼小丸子

章鱼小丸子

菜谱编号:408-611
章鱼小丸子是【妖妖~??】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“章鱼小丸子”。
章鱼小丸子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢逛小吃街或者步行街的朋友一定对章鱼小丸子不陌生,我儿子每次路过必定要买,相比其它脏兮兮的小吃,我觉得章鱼小丸子看着还挺干净,还有章鱼足,包菜,海苔等等各种美味的辅料,所有也就会买给孩子吃,一份才那么四个六个的,孩子每次还得买两份,干脆自己买个网红丸子锅,自己在家做算了。

章鱼小丸子主厨:妖妖~??

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
章鱼烧预拌粉:200克清水:360克
鸡蛋:1个--
辅助料用量
包菜:适量章鱼粒:适量
照烧汁:适量海苔:一把

章鱼小丸子的做法步骤

  • 第十步:成品
  • 第六步:待定型以后借助竹签翻面,把另一面也烤的金黄。
  • 第九步:成品
  • 第四步:倒入面糊,大概与每个小洞的边缘齐平即可。
  • 第三步:章鱼小丸子锅插上电,提前预热下。
  • 第八步:挤上章鱼小丸子专用的照烧汁,撒上海苔丝和木鱼花就可以吃啦!
  • 第二步:然后一点一点加入清水,调成均匀细腻无颗粒的面糊,面糊的细腻程度会直接影响到小丸子的口感。
  • 第七步:完全烤熟以后就可以拔掉电,取出来享用了。
  • 第一步:准备两百克章鱼烧预拌粉,这个粉很便宜,大点的杂货店或者网购能买到。打入一个鸡蛋,用筷子稍微搅匀。
  • 第五步:在每份面糊中间撒上几粒章鱼和包菜丝。
  • 章鱼小丸子做法技巧/窍门/补充说明:

    买章鱼小丸子粉的时候要尽量挑选好一些的,粉的质量也直接决定了成品的口感;
    中间的配料不一定非要用章鱼和包菜丝,您可以换成虾仁,芝士等等,咱们在小吃街也都见过这种小丸子,他们卖的馅料我们自己也能买到;
    喜欢吃沙拉酱和番茄酱的朋友可以在最后一步再添加上这两样,我们家孩子今天不想要沙拉酱,我没有加,如果加了就跟外面卖的章鱼烧是一样的味道。

    菜谱标签:小吃
    相关食材:章鱼

    章鱼小丸子菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【妖妖~??】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的章鱼小丸子。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜