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银耳汤

菜谱编号：408-643

银耳汤是【爱蕊蕊】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“银耳汤”。

第一步：准备一朵银耳，开水泡发，泡5分钟左右就可以了。

第六步：两小时后加入冰糖，按照个人口味添加。

第十二步：四个小时完全粘稠了，味道超级好哦，银耳汤不好拍，大半夜熬的，所以看不出效果??

第八步：枸杞洗净。

第四步：锅内水开后加入撕碎的银耳和十颗红枣。

第十一步：继续熬一个小时左右就可以了。

第七步：继续熬煮半小时后把锅内的红枣用勺子压烂，这样银耳汤内的红枣味更浓，而且颜色更好看。

第二步：泡好的银耳撕碎，尽量撕小朵一点。

第五步：开锅后盖盖小火慢熬（后面一直保持小火盖盖熬）。

第十步：再加入枸杞。

第九步：把剩余的红枣倒进去（后面加进去的红枣在银耳汤熬好后吃着味道很好哦，甜软适中）。

第三步：红枣洗净备用，我用的灰枣。

银耳汤做法技巧/窍门/补充说明：

1:红枣分两次加。
2:银耳汤煮了两到三个小时的时候加入冰糖最合适。
3:尽量熬煮四小时，我熬过很多次，这个时间熬好的银耳汤最好喝，还粘稠

菜谱标签：家常菜汤类

相关食材：银耳

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