当前位置：首页 > 菜谱大全 > 牛肉刀削面

牛肉刀削面

菜谱编号：408-928

牛肉刀削面是【鸣翠燕】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉刀削面”。

牛肉刀削面

菜式制作特点
口味：咸鲜	工艺：煮
耗时：数小时	难度：普通
菜谱主材料
面粉：适量	盐：适量
水：适量	--
辅助料用量
牛肉：适量	青菜：适量
水：适量	--

牛肉刀削面的做法步骤

第四步：盖上盖子醒面半小时。

第十二步：浇入汤汁即可。

第七步：放入青菜后至青菜变色后关火。

第二步：加入适量水和成面絮。

第六步：卤好的牛肉放入锅中加入适量水烧开。

第十一步：盛入牛肉。

第五步：将醒好的面用保鲜膜包好放入冰箱冷冻室冷冻至半硬状态后取出。

第十步：烧熟后捞出放入碗中。

第八步：用刀削面刨刀削面。

第九步：锅中加入适量水烧开后放入削好的面。

第三步：揉成光滑的面团。

第一步：面粉加入适量盐拌匀。

牛肉刀削面做法技巧/窍门/补充说明：

和面时的水要一点一点加入，面要和的干硬一些，放入冰箱冷冻时间在1小时左右（根据面团大小自己掌握）牛肉是自己卤的，也可根据自己喜欢放入各种材料，削面时可以直接削在锅中，因我削面速度有限，只好先削好在放入锅中。

菜谱标签：午餐家常菜主食晚餐

相关食材：牛肉

相关菜谱：: 红烧牛肉的做法[图解]; 自制牛肉干（烤箱版）的做法[图解]; 酱牛肉的做法[图解]; 简单美味汤——萝卜牛肉丸汤的做法[图解]; 家常红烧牛肉的做法[图解]; 红烧牛肉的做法[图解]; 【宝宝辅食】牛肉软饼的做法[图解]; 牛肉火锅的做法[图解]; 黑胡椒牛肉意面的做法[图解]; 香菇牛肉糯米烧卖??软糯咸香，料足味美的做法[图解]; 牛肉腐竹粉丝的做法[图解]; 花朵牛肉包!的做法[图解]; 水煮牛肉的做法[图解]; 牛肉意面的做法[图解]; 牛肉炒饭的做法[图解]; 红烩牛肉的做法[图解]

牛肉刀削面菜谱来自网友免费分享，本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途；版权归作者【鸣翠燕】所有，如图片或文字内容侵犯了您的权益，请在线留言告诉我们，我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的牛肉刀削面。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜