第一步：备好食材。
第六步：油烧放入蒜花葱花爆香。
第十一步：成品。
第七步：放入肉末她香。
第十步：成品。
第八步：放蚝油、生抽、花椒粉、盐她熟。
第二步：鸡蛋打散，内脂豆腐倒扣，切块。
第九步：肉末放在鸡蛋豆腐上，再上锅蒸几分钟蒸熟，离火。
第五步：肉切末。
第三步：将鸡蛋液倒入豆腐上。
第四步：盖上保鲜膜放蒸屉上水开蒸8分钟。
肉末鸡蛋蒸豆腐
肉末鸡蛋蒸豆腐是【金凤栖梧】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末鸡蛋蒸豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
给女儿做个肉末内脂豆腐吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 内脂豆腐：1块 | 猪肉：1块 |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：2个 | 蚝油：少许 |
| 蒜：2瓣 | 葱：半颗 |
| 盐：少许 | 油：适量 |
| 花椒粉：少许 | -- |