白菜炖榛蘑
白菜炖榛蘑是【莉玲在家】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜炖榛蘑”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
棒蘑为真菌植物门真菌蜜环菌的子实体。是迄今为止为数不多的被人们所认知但仍然无法人工培育的野生菌类，堪称名副其实的“山珍”，被人们称为“东北第四宝”。榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富，被一些发达国家列为一类食品。一般多生在浅山区的榛柴岗上，故而得名“榛蘑”。
具有清目、利肺、益肠胃、祛风活络，强筋壮骨的功效；常食可以预防视力失常，对眼炎、夜盲、皮肤干燥、粘膜失去分泌能力、羊痫风、腰腿疼痛、佝倭病和某些呼吸道、消化道感染的疾病有一定疗效。
加了几片腊肉的白菜炖榛蘑，别有一番味道。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白菜：300克 | 榛蘑：25克 |
| 腊肉：6片 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 香辣菜：少许 |
| 调味料：适量 | -- |
白菜炖榛蘑的做法步骤
白菜炖榛蘑做法技巧/窍门/补充说明：
不喜欢辣的吃货们，可以不加香辣菜。
答配菜谱：榛蘑与白菜的做法