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秋季食补萝卜当先---韩式辣萝卜

菜谱编号:040-929
秋季食补萝卜当先---韩式辣萝卜是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秋季食补萝卜当先---韩式辣萝卜”。
秋季食补萝卜当先---韩式辣萝卜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

韩式辣白菜大家都知道也喜欢吃吧,用腌制辣白菜的方法制作辣萝卜也是不错滴哟。。萝卜是物美价廉的秋季滋补食材。萝卜可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。!

秋季食补萝卜当先---韩式辣萝卜主厨:西马栀子

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
白萝卜:500克--
辅助料用量
韩式辣椒粉:适量白醋:20ML
糖:25克盐:5克
鱼露:适量蒜:适量
葱:适量姜:适量

秋季食补萝卜当先---韩式辣萝卜的做法步骤

  • 第四步:葱姜切碎。
  • 第一步:把洗净切成条。
  • 第五步:把葱姜蒜碎,加入白醋 辣椒粉 糖 鱼露搅拌均。成辣椒糊。
  • 第六步:把腌制的萝卜条挤去水分,加入辣椒糊搅拌均匀放入冰箱冷藏,腌制1天口感更好。
  • 第三步:把蒜剥皮拍碎。
  • 第二步:加入盐腌制30分钟。
  • 秋季食补萝卜当先---韩式辣萝卜做法技巧/窍门/补充说明:

    萝卜条用盐腌制后要挤去萝卜条的水分。腌制萝卜条的容器要无水无油

    相关食材:萝卜

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