草药卤鸭
草药卤鸭是【凤记美食】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草药卤鸭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
纯中草药卤鸭，不但味香而且对身体有好处。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：卤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭肉：400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：30毫升 | 盐：3克 |
| 生抽：10克 | 胡椒粉：3克 |
| 香油：3克 | 姜：5克 |
| 花椒：5克 | 八角：2·5只 |
| 桂皮：10克 | 丁香：3克 |
| 砂姜：3克 | 甘草：2克 |
| 白芷：2克 | 风藤：10克 |
| 干辣椒：10克 | 红米曲：20克 |
| 黄枝子：4只 | 白糖：15克 |
| 桃金娘棂：20克 | -- |