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辣炒肉拌油菜

菜谱编号:409-694
辣炒肉拌油菜是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒肉拌油菜”。
辣炒肉拌油菜
菜式制作特点
口味:其他工艺:其他
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
油菜:200克瘦肉条:100克
牛油火锅底料:3克小米辣:小许
花生油:小许(焯水用)食盐:1克(焯水用)
清水:若干陈醋:3克
生抽:3克--
辅助料用量
鸡精:小许--

辣炒肉拌油菜的做法步骤

  • 第十一步:辣椒碎放热油里
  • 第六步:放油菜茎
  • 第四步:放花生油
  • 第十步:切小米辣
  • 第九步:热锅冷油
  • 第十五步:放肉丝里
  • 第三步:锅烧水,放食盐
  • 第十三步:放肉翻炒
  • 第二十一步:成品
  • 第一步:油菜洗净
  • 第二十步:炒好的辣肉放油菜上即可。吃的时候拌匀
  • 第七步:油菜茎变色放叶子,叶子变色即可
  • 第十七步:放食盐和生抽炒均匀
  • 第八步:捞出备用
  • 第五步:水开
  • 第十四步:取牛油火锅底料
  • 第十八步:放鸡精和陈醋翻炒均匀
  • 第十二步:提前焯水的瘦肉
  • 第十六步:翻炒均匀
  • 第十九步:放凉的油菜摆盘
  • 第二步:改刀,茎叶分开
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:油菜

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