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红油腐竹

菜谱编号:040-983
红油腐竹是【寻找无双】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红油腐竹”。
红油腐竹
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
腐竹:2根--
辅助料用量
香菜:2棵--
调味料用量
白醋:适量白糖:适量
盐:适量生抽:适量
麻油:适量辣椒酱:适量

红油腐竹的做法步骤

  • 第一步:所有食材准备好。
  • 第三步:锅中烧开水。
  • 第二步:腐竹用温水泡发。
  • 第八步:依次倒入白醋四分之一勺,白糖五分之一勺,盐三分之一勺,生抽半勺,麻油半勺,辣椒油一勺
  • 第六步:香菜洗净,切段。
  • 第七步:将香菜放入腐竹中搅拌好。
  • 第九步:拌匀后,稍微腌制5分钟更入味后,即可食用。
  • 第五步:焯好的腐竹捞起放凉,控干水分。
  • 第四步:将泡好的腐竹放锅中焯烫1分钟。
  • 相关食材:腐竹

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