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鸡蛋茴子白焖饼丝

菜谱编号:410-072
鸡蛋茴子白焖饼丝是【线线3896】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋茴子白焖饼丝”。
鸡蛋茴子白焖饼丝
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
卷饼:3张鸡蛋:2个
茴子白:适量--
辅助料用量
五香粉:适量盐:适量
酱油:适量葱:适量
姜:适量蒜:适量

鸡蛋茴子白焖饼丝的做法步骤

  • 第八步:下茴子白叶翻炒几下,加入适量的酱油、咸盐、五香粉翻炒至茴子白变软。
  • 第四步:鸡蛋两个,加一点盐和五香粉搅散。
  • 第十步:半分钟后,把焖软的饼和茴子白炒均,加入炒好的鸡蛋拌均。
  • 第七步:先下入茴子白叶梗,翻炒几下。
  • 第六步:炒锅再放入适量的油,煸香葱姜蒜辣椒
  • 第一步:茴子白适量,把叶子和中间的硬梗分开切放。
  • 第三步:姜切片,葱蒜切碎,辣椒切细。
  • 第五步:炒锅放入适量的油,放入打散的蛋液,炒熟后盛出。
  • 第二步:取三张自制春饼切成粗丝。
  • 第九步:将切好的饼丝排放在菜上,盖上锅盖小火焖半分钟左右。如果喜欢吃有嚼劲的饼丝,可以提前把饼丝放到锅里煸一下。
  • 第十一步:这是一道简单方便的懒人饭菜,既有主食又有菜。还可以加上肉丝、虾仁等等你喜欢的食材。
  • 相关食材:鸡蛋

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