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奶油拉花红豆玫瑰羹

菜谱编号:204-242
奶油拉花红豆玫瑰羹是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶油拉花红豆玫瑰羹”。
奶油拉花红豆玫瑰羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红豆有疏风清热、燥湿止痒、润肤养颜、化湿补脾之功效;玫瑰花有疏肝解郁、健脾降火、和血散瘀、解除疲劳等功效。二者放在一起打成糊做成羹,在味道和营养功效上都相得益彰。顺手做了个奶油拉花,虽然不完美,但也为此增加了些许乐趣。

奶油拉花红豆玫瑰羹主厨:Meggy跳舞的苹果

菜式制作特点
口味:甜味工艺:调味
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
干红豆:80克玫瑰酱:两勺
纯净水:120毫升--
辅助料用量
淡奶油:少许--

奶油拉花红豆玫瑰羹的做法步骤

  • 第二步:煮熟后,取适量的红豆,别备一些玫瑰酱
  • 第三步:熟红豆、玫瑰酱、纯净水同入破壁料理杯中
  • 第七步:开始享用吧
  • 第六步:用干净的牙签从外圈向内划动,形成花纹
  • 第四步:启动“浓汤”程序,几十秒就成细腻的红豆玫瑰羹了
  • 第五步:倒在杯子中,待表面平静后,滴上两圈淡奶油
  • 第一步:干红豆挑去杂豆,洗净,清水完全泡发
  • 奶油拉花红豆玫瑰羹做法技巧/窍门/补充说明:

    红豆可一次多做出一些,取适量熟红豆做羹即可;玫瑰酱中已经含有糖份了,所以这道羹可以根据个人口味来决定是否加糖;淡奶油拉花纯属做装饰,增加乐趣,也可以不做哟。

    相关食材:红豆奶油

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