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虎皮鹌鹑蛋炒圆茄子

菜谱编号:410-823
虎皮鹌鹑蛋炒圆茄子是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虎皮鹌鹑蛋炒圆茄子”。
虎皮鹌鹑蛋炒圆茄子
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
圆茄子:525克鹌鹑蛋:195克
辅助料用量
酱油:适量蚝油:适量
盐:适量淀粉:适量
清水:适量--

虎皮鹌鹑蛋炒圆茄子的做法步骤

  • 第三步:放在案板上切成块,待用。
  • 第九步:调匀,待用。
  • 第十二步:然后,合入炸好的的鹌鹑蛋翻炒一下。
  • 第十一步:接着,锅内留适量的底油,下入切好的圆茄子翻炒一下,加适量的清水煮开至熟软。
  • 第一步:食材:圆茄子、已剥壳的鹌鹑蛋。
  • 第十四步:炒匀,即可。
  • 第六步:加适量的盐。
  • 第八步:加适量的清水。
  • 第十三步:最后,倒入调好的汁。
  • 第五步:倒入适量的蚝油
  • 第十步:烧锅倒油烧热,下入剥好的鹌鹑蛋炸至金黄色,捞出。
  • 第二步:将圆茄子清洗一下。
  • 第四步:在碗中倒入适量的酱油。
  • 第七步:加适量的淀粉。
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