蒜香龙虾尾
蒜香龙虾尾是【春困秋乏夏打盹】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香龙虾尾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
又到了吃小龙虾的季节，女儿超级喜欢吃，可又不能吃辣，特意做了蒜香龙虾尾，每次都吃光光?
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 小龙虾：3斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：1头 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 啤酒：1瓶（或格瓦斯） |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
蒜香龙虾尾的做法步骤
蒜香龙虾尾做法技巧/窍门/补充说明：
格瓦斯可用啤酒代替，因为格瓦斯是饮料，甜味重，所以我加了一半清水。使用啤酒时，可直接使用用啤酒将龙虾尾淹没，无需加水。小龙虾头里面的黄一定要保留，不然，鲜味就全没了。