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干煎带子

菜谱编号:411-044
干煎带子是【Timgao】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煎带子”。
干煎带子
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
带子:6个--
辅助料用量
盐:少许黑胡椒:少许
牛油:3匙鸡蛋清:半个
蒜蓉酥:少许白芝麻:少许
芦笋:6条--

干煎带子的做法步骤

  • 第一步:所有食材……??
  • 第七步:??????
  • 第六步:开吃……
  • 第三步:锅烧热下带子猛火煎、锁住水分……看到起焦就转小火、……旁边可以加入芦笋一起炒
  • 第五步:成品……装盘
  • 第二步:第一步腌……把半个蛋清搅拌到快要发起来加一小撮生粉、抓匀一下加点油、搅拌均匀表面看起来没有油就可以了!
  • 第四步:蘸酱是一点澄清牛油加热在加入蒜蓉跟芝麻一点盐就可以了!
  • 干煎带子做法技巧/窍门/补充说明:

    要是没有牛油煎也可以用普通的菜油……在味道上有点折扣……牛油、柠檬??跟海鲜是绝配可以提鲜……

    相关食材:带子

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