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蔓越莓蛋挞

菜谱编号:411-309
蔓越莓蛋挞是【Gorgeous_life】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓蛋挞”。
蔓越莓蛋挞
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
小蛋挞皮:32--
辅助料用量
奶油:150克糖:30克
鸡蛋黄:3个牛奶:50克
低筋面粉:10克蔓越莓:适量

蔓越莓蛋挞的做法步骤

  • 第四步:烤箱,210度,20分钟,预热。然后放入中层开烤。
  • 第三步:解冻后的蛋挞皮里,倒入蛋挞液8分满。然后加入适量蔓越莓。
  • 第五步:中途可以看见蛋挞开始长起来了,特别好看。
  • 第一步:蛋挞皮先拿出来解冻,不然烤的时候下面烤不好。
  • 第二步:鸡蛋黄等全部材料放好,然后隔热水将白糖融化。蛋挞液搅拌好后,过滤几遍。这样出来的口感更细腻。
  • 第六步:到后面几分钟的时候,蛋挞开始上色。由于上色不是很好,所以我又加了5分钟。但是这几分钟很关键,要一直关注,上色过重之前就要关掉。
  • 菜谱标签:烘焙小吃
    相关食材:蔓越莓

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