菠萝咕噜鱼
菠萝咕噜鱼是【朱朱_oysy】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝咕噜鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是小主点的“午餐”
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：其他 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 巴沙鱼：280克 | 菠萝：适量 |
| 青菜椒：适量 | 红菜椒：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 黄酒：适量 | 生粉：适量 |
| 面粉：适量 | 盐：适量 |
| 白胡椒粉：适量 | 白糖：适量 |
| 鸡蛋清：1个 | -- |
菠萝咕噜鱼的做法步骤
菠萝咕噜鱼做法技巧/窍门/补充说明：
白糖可恢复速冻食品的“新鲜”；干面粉防“炸油”同时让外皮脆。
相关食材：菠萝