卤鸭脚
卤鸭脚是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤鸭脚”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
卤鸭脚是一道汉族风味名吃,属于闽菜系或粤菜系。在家也可以做得很美味哦
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸭脚:1000克 | -- |
辅助料用量 | |
海天蒸鱼豉油:200克 | 纯净水:800克 |
姜:适量 | 干辣椒:适量 |
白酒:适量 | -- |
卤鸭脚的做法步骤
卤鸭脚做法技巧/窍门/补充说明:
鸭脚焯水一定要冷水下锅,做好的成品才有韧性,再有要加纯净水哦