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卤鸭肫

菜谱编号:174-965
卤鸭肫是【zeychou】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤鸭肫”。
卤鸭肫
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸭肫:300克葱:1根
姜:2片--
辅助料用量
盐:2茶匙香叶:2片
桂皮:1块八角:2个
花椒:1小把料酒:1汤匙

卤鸭肫的做法步骤

  • 第二步:准备卤料,姜切片,葱切段。
  • 第一步:在鸭肫上撒上1茶匙盐,充分揉搓,用清水清洗。
  • 第四步:捞出切片即可,也可根据个人口味适当加些调料拌匀后食用。
  • 第三步:在锅中放入鸭肫,卤料,适量水,1茶匙盐,料酒,小火煮约1小时。
  • 相关食材:鸭肫

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