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腊肉花椰菜

菜谱编号:411-829
腊肉花椰菜是【自由行走的花??_YnrgbA】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肉花椰菜”。
腊肉花椰菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近迷恋上了腊肉……所以分享一道家常菜肴~

腊肉花椰菜主厨:自由行走的花??_YnrgbA

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
腊肉:适量花椰菜:200克
木耳:适量--
辅助料用量
蒜苗:2根食用油:适量
十三香:适量生抽:适量
老抽:适量--

腊肉花椰菜的做法步骤

  • 第一步:腊肉提前蒸半个小时左右,然后取出切片。
  • 第六步:至花椰菜上色后加入木耳继续翻炒片刻,然后加入少许清水小火慢炖五分钟左右就熟了!
  • 第四步:木耳提前用凉水泡发。
  • 第五步: 腊肉炒一分钟左右后加入花椰菜,倒入老抽和生抽翻炒。
  • 第三步:花椰菜用盐水浸泡后洗净捞出沥干水分备用。
  • 第二步:热锅倒入油放入蒜苗煸炒出香味加入腊肉翻炒片刻,放入十三香。
  • 第七步:出锅,因为孩子吃没放辣椒,喜欢吃辣的小伙伴可以放点小米椒,辣味儿更开胃??。
  • 腊肉花椰菜做法技巧/窍门/补充说明:

    腊肉蒸之前用温水清洗干净,中小火蒸半小时。

    相关食材:腊肉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的腊肉花椰菜。

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