砂锅蹄花汤
砂锅蹄花汤是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“砂锅蹄花汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
砂锅菜的猪蹄是一道必不可少的美食。自己在家做上一锅,关键就是食材的搭配以及火候。这个汤非常的白,非常的好喝哟。也很营养。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪蹄:一根 | 玉米:二根 |
杏鲍菇:二个 | 大葱:一根 |
八角:一个 | 花椒:10颗 |
辅助料用量 | |
盐:少许 | 鸡精:半匙 |
自制蘸水:二匙 | -- |
砂锅蹄花汤的做法步骤
砂锅蹄花汤做法技巧/窍门/补充说明:
用砂锅慢炖的汤特别的好喝。也很白嫩。有时间的亲一定要用小火慢炖。不要放过多的调料,清淡为主。