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酥皮豆沙包

菜谱编号:411-919
酥皮豆沙包是【luckhh】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥皮豆沙包”。
酥皮豆沙包
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:2斤--
辅助料用量
豆沙丸子:30个花生油:适量
盐:2克牛奶:适量
白糖:适量--

酥皮豆沙包的做法步骤

  • 第一步:1把面分两份 放在两个盆里 一个做油面 一个做奶油面 。 先说做油面 直接用花生油倒入面中揉成一个面团即可。 然后做奶油面 把牛奶倒入面中揉成团加入几滴花生油揉到不粘手 ·省发20分钟 。
  • 第二步: 把奶油面干成饼 把油面做成小剂子后放进去收口 在干成长饼 把提前做好的豆沙馅丸子放进去收口
  • 第三步:烤箱预热150度上下预热5分钟 把做好的生豆沙包摆在烤盘上 涂上蛋黄液撒上芝麻 放入烤箱上下调温200度 烤40分钟 即可
  • 酥皮豆沙包做法技巧/窍门/补充说明:

    豆沙馅提前做成团子放在冰箱里冷藏的都可以无需解冻

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:豆沙

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