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薄荷饼

菜谱编号:412-101
薄荷饼是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“薄荷饼”。
薄荷饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

长了几年的薄荷,今年总算没浪费,采了些叶子做饼,味道还不错,即使加热也没破坏掉薄荷的清凉口感,又甜又糯还清爽可口。

薄荷饼主厨:小耿妈妈

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
糯米粉:200克蜜红豆:适量
薄荷叶:1把--
辅助料用量
白糖:少许--

薄荷饼的做法步骤

  • 第四步:加热糯米粉中,再加少许的白糖。
  • 第十步:薄荷饼就做好了。
  • 第九步:两面煎成焦黄色就可以。
  • 第三步:薄荷叶加少许的清水打成汁。
  • 第七步:取小块的面团包上蜜红豆。
  • 第六步:揉成光滑的面团醒十分钟。
  • 第一步:准备的原料。
  • 第八步:包好,收口朝下,油锅小火慢煎。
  • 第五步:拌匀。
  • 第二步:薄荷摘叶,洗净沥干。
  • 薄荷饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1·馅料可以根据自己的喜好调整。
    2·馅心中糖份比较多,面皮中加一点点的白糖调味就可以。

    菜谱标签:下午茶甜品
    相关食材:薄荷

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的薄荷饼。

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