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把鸭肉当肉丝一样炒

菜谱编号:412-702
把鸭肉当肉丝一样炒是【小美的美食谱】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“把鸭肉当肉丝一样炒”。
把鸭肉当肉丝一样炒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家常菜哦,味道也就那样反正是下饭好吃好吃+好吃。

最近一直做鸭肉,自己都有些不要意思分享出来了,想想都怪买太多鸭肉在家里,不就是满减运费嘛~为了不付运费买这么多鸭肉,对不起我的冰箱和胃。

家常鸭肉是第一次这么炒,本来以为肉会柴或者老,吃的时候发现完全没有这个问题,下次可以试试放少许的生粉进去混合,会不会更嫩呢!

把鸭肉当肉丝一样炒主厨:小美的美食谱

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸭胸肉:2块--
辅助料用量
胡萝卜:半根大葱:半根
芦笋:5根盐:适量
生抽:适量料酒:适量
姜:适量鸡精:适量

把鸭肉当肉丝一样炒的做法步骤

  • 第一步:鸭胸肉切薄片,用盐、生抽、料酒腌制待用,胡萝卜切片,大葱切斜片,芦笋切斜刀。
  • 第三步:锅中放入葱、姜炒香,下。
  • 第二步:大火热锅放入油、鸭肉片翻炒变色留油捞出,。
  • 第四步:胡萝卜和芦笋、盐翻炒7成熟。
  • 第五步:下鸭肉片、鸡精快速混合均匀即可。
  • 相关食材:鸭肉

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