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剁辣椒

菜谱编号:412-758
剁辣椒是【钱钱de餐桌】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁辣椒”。
剁辣椒
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
辣椒:3斤蒜米:400克
姜:200克--
辅助料用量
盐:200克高度白酒:50ML

剁辣椒的做法步骤

  • 第十二步:成品图。
  • 第八步:成品图。
  • 第一步:备好图中材料(辣椒是朋友家里种的,什么品种都有一些)。
  • 第二步:去头,但是要留蒂,要不容易残留生水。
  • 第五步:放入盐和酒。
  • 第十一步:成品图。
  • 第九步:成品图。
  • 第四步:辣椒,蒜米,生姜一起剁碎。
  • 第七步:装入密封的瓶子中,腌制一周即可。
  • 第六步:搅拌均匀。
  • 第十步:成品图。
  • 第三步:辣椒,姜,蒜米洗净晾干。
  • 菜谱标签:家常菜自制酱料
    相关食材:辣椒

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