当前位置:首页 > 菜谱大全 > 香辣牛肉干

香辣牛肉干

菜谱编号:412-931
香辣牛肉干是【musicmiumiu】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣牛肉干”。
香辣牛肉干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

麻辣鲜香,回味无穷。

香辣牛肉干主厨:musicmiumiu

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
牛肉:适量--
辅助料用量
葱:适量辣椒段:适量
辣椒粉:适量芝麻:适量
白芷:适量香叶:适量
生抽:适量老抽:适量
料酒:适量盐:适量
糖:适量大料:适量
花椒:适量麻椒:适量
蚝油:适量五香粉:适量
小茴香:适量洋葱:适量
桂皮:适量姜:适量
蒜:适量--

香辣牛肉干的做法步骤

  • 第一步:买一块没筋的牛肉泡在冷水里泡出血水。
  • 第六步:锅里放葱姜蒜,辣椒段,花椒,麻椒炒香。
  • 第三步:加葱姜蒜,料酒,生抽,耗油,五香粉,洋葱老抽,盐,糖腌一小时。
  • 第五步:抓匀,充分腌制。
  • 第四步:辣椒段,小茴香,香叶,大料,花椒,麻椒,桂皮,白芷过水后加入肉条拌匀再腌两小时。
  • 第七步:炒干水汽。
  • 第二步:切成肉条。
  • 第九步:炸好盛出放辣椒粉,芝麻就好了。
  • 第八步:再起一口油锅小火炸肉条。
  • 菜谱标签:热菜家常菜零食
    相关食材:牛肉

    香辣牛肉干菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【musicmiumiu】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香辣牛肉干。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜